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標題: 西餐喝酒的方法~簡述 [打印本頁]

作者: bluefox1107 時間: 2008-10-19 12:25 PM 標題: 西餐喝酒的方法~簡述

用三根手指輕握杯腳

　　酒類服務通常是由服務員負責將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質是否有誤。只須把它當成一種形式，喝一小口並回答Good。接著，侍者會來倒酒，這時，不要動手去拿酒杯，而應把酒杯放在桌上由侍者去倒。

　　正確的握標姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底台固定。

　　喝酒的方法:

　　喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。

　　此外，一飲而盡、邊喝邊透過灑杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

作者: kevin5604 時間: 2008-11-2 06:28 PM

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作者: onaotis 時間: 2009-6-12 06:27 AM

這麼講究的拿法
我想那一噸餐也價值不宜吧

作者: 研秋 時間: 2009-6-12 08:11 PM

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