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[求助] 薑黃粉能怎麼料理?求解~~~[複製鏈接]

lozbaqpg 該用戶已被刪除
發表於 2020-4-21 12:02 AM|顯示全部樓層
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昨天鄰居阿姨突然送我一瓶味好美的薑黃粉,說是吃薑黃不錯,但問題來了,平常不太下廚的我收到還真傷腦筋,因為平常會煮個泡麵已經了不起了!調味料會用的就那幾瓶,薑黃可以用在那呢~~~

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發表於 2020-4-21 11:00 AM|顯示全部樓層
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直接吃,當成藥粉吃
可退火,什麼清肝解毒之類的作用
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發表於 2020-4-21 10:26 PM|顯示全部樓層
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煮咖哩。可以不用放咖哩塊,直接用薑黃粉調味
泡熱開水喝
或是泡麵加個一湯匙
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冬22 該用戶已被刪除
發表於 2020-4-29 04:08 PM|顯示全部樓層
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醃肉不錯,我家會拿來醃肉~~
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台北市凡凡 該用戶已被刪除
發表於 2020-4-29 05:09 PM|顯示全部樓層
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薑黃很百搭耶!炒蛋炒飯炒菜都可以用,滿多變化的但提醒一下不要加太多哦(味道會太重)!mccormick我家廚房有一系列(ha)~~




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發表於 2020-4-30 09:13 AM|顯示全部樓層
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煮飯的時候,加一湯匙的薑黃粉下去,煮出來的飯帶有淡淡的薑黃味,又健康又美味。

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hanna11926 該用戶已被刪除
發表於 2020-4-30 11:48 PM|顯示全部樓層
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煮咖哩的時候可以加~~~
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tutu. 該用戶已被刪除
發表於 2020-5-3 01:42 PM|顯示全部樓層
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我們這里有些種族會用姜黃粉來腌魚,然后沾點粉去煎,味道還是挺不錯的哦~
不過建議不要用太大只的魚,用小只一點的魚,把它外表煎脆,吃起來挺香的
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發表於 2020-5-5 11:57 PM|顯示全部樓層
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薑黃粉的效用.運動性肌肉痠痛發炎.有很好的消炎效果.一般來講和胡椒粉同時添加效果更好.但是薑黃粉主要還是油溶性.加點油才好吸收.另外它會造成牙齒變黃.這個是自然的現象.我都是能加薑的時候也會加薑黃
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發表於 2020-5-6 08:37 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
可以在煮白飯時加一點,就變成薑黃飯
不過不要太多,有些人不喜歡薑黃的味道
也能跟著咖哩一起煮




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發表於 2020-5-16 01:34 AM|顯示全部樓層
好多用法喔,自己以前都不知道
印度朋友送了一大包薑黃粉
只知道好處挺多了~
好幾年都忘記了
現在就來試試煎魚和煮飯吧
謝謝大家的建議囉~
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發表於 2020-5-20 10:41 PM|顯示全部樓層
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小弟之前也在賣場買了一小罐,當時特價好奇買來吃吃,而且覺得好像蠻健康的。
那會加在滷的東西,像是滷豆干、滷蛋那鍋裡面;或是煮咖哩;甚至煎餃的時候會灑在上面,不過味道不重就是。
然後當時還有查到,薑黃搭配黑胡椒好像吸收會比較好,那其中就有一個飲料是把薑黃粉和黑胡椒加到牛奶裡來喝,那實際喝過覺得還不錯。
是說那罐後來擺在那邊也好幾個月沒動了,這麼一提最近也該拿來用一用,以免放到過期。
...
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發表於 2020-5-21 04:09 PM|顯示全部樓層
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醃肉或是醃水果 加南薑用 還不錯 煮飯也是不錯的選擇
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