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花蓮縣瑞穗茶區天鶴茶。花蓮縣主要茶區在瑞穗鄉,1973(民國62)年在行政院農發會、省農林廳及花蓮縣政府、鄉公所輔導補助下開始種植茶樹,1979(民國68)年由當時的農發會主任委員李崇道博士命名為「天鶴茶」。
茶區位於瑞穗鄉南方的舞鶴台地,海拔高度約300公尺,雖然海拔高度不高,但在冬、春兩季的夜間至晨間,常有霧氣、水氣充足,微酸性的黄土適合茶樹生長。舞鶴台地種植的茶樹,1981(民國70)年之前以青心大冇居多,青心烏龍及武夷的產量較少。青心大冇適合做煎茶,以外銷日本為主,後因外銷減少,逐漸遭淘汰;1981年舞鶴地區的茶農從臺灣西部引進大葉鳥龍,1983年又引進新品種台茶12號(金萱)和台茶13號(翠玉)。 ... |